भारत में 40 फ़ीसदी खाना होता है बर्बाद

हाल ही में आई संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट के मुताबिक़ दुनिया भर में 33 फ़ीसदी खाना बर्बाद हो जाता है, जिसकी कुल क़ीमत 750 अरब डॉलर है. दूसरी तरफ़ दुनिया भर में क़रीब चौरासी करोड़ लोगों को खाना नहीं नसीब होता. विकसित देशों में जहां एक तरफ़ पके हुए खाने की बर्बादी की दिक़्क़त है, तो विकासशील देशों में सही स्टोरेज न होने से फल-सब्ज़ियां सड़ने की परेशानी है.

दुनिया के दूसरे सबसे बड़ा फल-सब्ज़ी उत्पादक देश भारत में स्टोरेज की पर्याप्त सुविधाएं न होने से खाने की काफ़ी बर्बादी होती है. दिल्ली से शिल्पा कन्नन की रिपोर्ट. साथ ही विश्लेषण वरिष्ठ पत्रकार गार्गी परसाईं से.