क्या होता है पास्चुराइज्ड मिल्क?

आपने मदर डेयरी का पॉली पैक दूध पिया होगा. इसे पास्चुराइज्ड मिल्क कहते हैं. क्या आप बता सकते हो कि यह क्या होता है? दरअसल, पास्चुराज्ड दूध एक प्रक्रिया के बाद तैयार किया जाता है. इस प्रक्रिया में दूध को 62 डिगी सेल्यिस तक गर्म करते हंै. इतने तापमान तक गर्म करने से दूध में मौजूद सभी जीवाणु खत्म हो जाते हैं, जिससे दूध खराब नहीं होता. इसे ही पास्चुराइजेशन कहते हैं.