नयी दिल्ली : गूगल ने आज विल्बर स्कोविल की 151वीं जयंती पर डूडल बनाकर उन्हें श्रद्धांजलि दी है. स्कोविल एक अमरीकी केमिस्ट थे, जिन्होंने प्रसिद्ध, स्कोविल स्केल टेस्ट मापक प्रणाली बनायी थी. इस प्रणाली के जरिए मिर्च के तीखेपन को मापा जाता है. विल्बर स्कोविल का जन्म 22 जनवरी 1865 को अमेरिका के कनेक्टिकट स्टेट के ब्रिजपोर्ट शहर में हुआ था. स्कोविल ने रिसर्च के क्षेत्र में भी कई अवॉर्ड जीते थे.
विल्बर द्वारा बनाई गई स्कोविल टेस्ट स्केल से मिर्च के तीखेपन का पता लगाया जाता है. इससे पहले तक मिर्च के तीखेपन का पता लगाने का कोई तरीका मौजूद नहीं था. इसी वजह से डूडल टीम ने स्कोविल के जन्मदिन पर अपने डूडल को उन्हें डेडिकेट किया है. गूगल के इस डूडल में तीखेपन को एक मिनी फाइटिंग गेम की तरह दिखाया गया है. जो दो तरह की मिर्च का तीखापन स्कोविल स्केल पर बता रहा है. जिसमें से एक है शिमला मिर्च और दूसरी है हैलापेन्यो मिर्च.
