Salt benefits and side effects, health risks, immune system, Health News : पानी की तरह नमक (Salt) भी हमारे भोजन का सबसे आम और अहम हिस्सा है. नमक भोजन में स्वाद के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों के लिए भी जरूरी है. हालांकि, बहुत अधिक मात्रा में भी नमक का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है. अभी तक, हम यही जानते हैं कि ज्यादा मात्रा में नमक हमारे उच्च रक्तचाप के लिए सही नहीं है. लेकिन, हाल में हुए एक शोध के अनुसार यह हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी घातक साबित हो सकता है. ऐसे में आइये जानते हैं कोरोना वायरस महामारी के दौरान हमें प्रतिदिन कितनी मात्रा करना चाहिए नमक का सेवन, क्या कहती है डब्ल्यूएचओ की रिपोर्ट…
यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल बॉन की हालिया शोध के अनुसार ज्यादा मात्रा में नमक का सेवन हमारे इम्यूनिटी को घटा सकता है.
वहीं, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की रिपोर्ट के अनुसार एक दिन में पांच ग्राम से अधिक नमक का सेवन किसी भी व्यक्ति को नहीं करना चाहिए. लेकिन, रॉबर्ट कोच इंस्टीट्यूट से प्राप्त डेटा और रिपोर्ट के मुताबिक औसतन पुरुष दस ग्राम प्रतिदिन नमक का सेवन करते हैं और महिलाएं एक दिन में आठ ग्राम से अधिक का उपभोग करती हैं.
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– ज्यादा मात्रा में नमक का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या उत्पन्न हो सकती है,
– जो बाद में हृदय स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है,
– ज्यादा मात्रा में नमक का सेवन करने से डिहाइड्रेशन की समस्या भी संभव है,
– ज्यादा नमक खाने से किडनी स्टोन का खतरा भी हो सकता है,
– इसके अलावा इससे हाथ, पैर और चेहरे में सूजन भी संभव है.
नमक की कमी से होने वाली बीमारियां
– नमक कम खाने से शरीर में थकान महसूस हो सकता है,
– कमजोरी के कारण चक्कर आना भी संभव है,
– मांसपेशियों में जकड़न महसूस हो सकती है,
– भूख कम लगना भी कम नमक सेवन का कारण बन सकता है
– इससे व्यक्ति कोमा में भी जा सकता है,
– शरीर के अंग नहीं काम करना
– नमक के कमी से ऑस्टियोपोरोसिस नामक बीमारी भी संभव है,
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– नमक शरीर में पानी के स्तर को नियंत्रित करता है,
– यह हमारे मस्तिष्क की कोशिकाओं से एसिडिटी की मात्रा को बाहर निकालता है,
– इसके बिना किडनी का सुचारू रूप से कार्य नहीं कर सकता,
– यह तनाव और अवसाद जैसी समस्याओं को कम करने में मददगार है,
– आपके मूत्र पर नियंत्रण करने में यह जरूरी है,
– रक्त में शुगर के स्तर कम करने में भी नमक का अहम रोल होता है. इसके अलावा नमक अन्य कई मामलों में शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व है.
Note : उपरोक्त जानकारियां अंग्रेजी वेबसाइट ओआई और हेल्थ लाइन के आधार पर है. इसे छोड़ने या अपनाने से पहले इस मामले के जानकार डॉक्टर या डाइटीशियन से जरूर सलाह ले लें.
Posted By : Sumit Kumar Verma
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
