India Tourism: भारत में बारिश का मौसम होते ही सब कुछ सुहाना हो जाता है. इस वक्त लोगों के खाने से लेकर मिजाज तक चटपटा हो जाता है. मॉनसून में गिरती बारिश की बूंदों के साथ चाय-पकौड़ों का स्वाद लाजवाब लगता है. ऐसे सुहाने मौसम में आप अगर महाराष्ट्र घूमने जा रहे हैं तो जरूर ट्राई करें ये मशहूर व्यंजन:
वड़ा पाव
वड़ा पाव महाराष्ट्र का आईकॉनिक स्ट्रीट फूड है, जो हर लोगों का पसंद आता है. इसमें बटाटा वड़ा को पाव (bread bun) में लाल हरी चटनी डालकर बनाया जाता है. बारिश के मौसम में हल्की सर्दी के बीच गर्म-ताजे वड़ा पाव का जायका लेना लाजवाब होता है.
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मिसल पाव
मिसल पाव मुंबई की गलियों में मिलने वाला एक और प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, जो बारिश के मौसम में काफी पसंद किया जाता है. इस स्ट्रीट फूड में मसालेदार करी में फरसान और प्याज को डालकर पाव के साथ परोसा जाता है. यह लोगों को काफी पसंद आता है.
पोहा
महाराष्ट्र की फेमस डिश है कांदा पोहा, जिसे लोग नास्ते में खाना काफी पसंद करते हैं. इसमें चिवड़ा में हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कांदा (प्याज) को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर डाला जाता है. मॉनसून में खाने के लिए पोहा एक स्वादिष्ट और पौष्टिकारक व्यंजन है. महाराष्ट्र के कई हिस्सों में इसे सब्जी के साथ भी खाया जाता है.
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बटाटा वड़ा
मॉनसून में बारिश और पकौड़ों की जुगलबंदी लाजवाब होती है. बटाटा वड़ा भी एक किस्म का महाराष्ट्रीयन पकौड़ा है. इसे मसालेदार आलू को बेसन में लपेटकर बनाया जाता है. यह महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है.
सोल कढ़ी
सोल कढ़ी एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन ड्रिंक है, जिसे कोकम के साथ मिलकर बनाया जाता है. गुलाबी रंग की इस ड्रिंक का स्वाद काफी बेहतरीन होता है. माॅनसून के मौसम में अकसर लोग इसका जायका लेते हैं.
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