उपायुक्त के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने शुक्रवार को चाईबासा व आसपास की विभिन्न मिठाई दुकान व रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया. यह निरीक्षण राजस्थान स्वीट्स, अन्नपूर्णा स्वीट्स, स्वीट इंडिया, अनुपम रेस्टोरेंट, अपना ढाबा, बस स्टैंड स्थित गोराई होटल, खोका होटल, श्री स्वीट्स, मोदक होटल, बड़ी बाजार स्थित डीके स्वीट्स, गुप्ता स्वीट्स, मधु बाजार स्थित द हॉट, यश कुसीन, द मॉक, कोर्ट रोड स्थित विलिभ मसाला, गायत्री मसाला व श्री श्याम ट्रेडिंग में किया गया.
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि निरीक्षण के दौरान बस स्टैंड स्थित होटलों में गंदगी और जलेबी में अधिक मात्रा में फूड कलर मिला. होटल संचालक को प्रामाणिक मात्रा में फूड कलर का इस्तेमाल करने, साफ-सफाई रखने और डिस्प्ले काउंटर को पारदर्शी प्लास्टिक से ढक कर रखने की चेतावनी दी गयी. उन्होंने बताया कि निरीक्षण के क्रम में कुछ खाद्य कारोबारियों ने तत्काल फूड लाइसेंस दिखाने में असमर्थता जताई, जिस पर उन्हें 7 दिनों के अंदर खाद्य सुरक्षा कार्यालय में अपना फूड लाइसेंस की प्रति जमा करने का निर्देश दिया गया. साथ ही अगर वह ऐसा नहीं करते हैं, तो विधि सम्मत कार्रवाई करने को कहा. जांच के क्रम में लड्डू, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर व सरसों तेल का नमूना संग्रहित कर जांच के लिये लैब भेजा गया है.
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